Suroviny:
35 dkg polohrubé mouky
2 lžíce cukru
2 dkg droždí
1/8 l mléka
10 dkg tuku
Postup:
Do mouky rozdrobíme droždí, v hrnku rozpustíme tuk, přidáme do něj mléko a cukr, zamícháme a vlejeme do mísy s droždím. Zpracujeme těsto, uděláme z něj bochánek a necháme čtvrt hodiny pod utěrkou odpočívat. Mezitím si nastrouháme jablka. Těsto rozdělíme na tři díly, rozválíme a plníme strouhankou, jablky, skořicí,cukrem a dle chuti - ořechy, rozinky, kokos. Záviny  zatočíme a pečeme při 180 C do zlatova. Upečené potřeme rozpuštěnou Alfou a pocukrujeme.
Na obrázku závin s jablky a závin s pudinkem a jahodami.