Renata Látalová, Kroměřížská 17, 682 01 Vyškov
e-mail: renatinka13@gmail.com tel: 777 863 929
Trdelník - obrázek

Trdelník - obrázek

Trdelnik od světluška78

ze stránek   http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=4425

Suroviny:
4 žloutky
20 ml rumu
100 ml mléka
60g másla + 20 g sádla
60g moučkového cukru
5g soli
20g čerstvého droždí nebo 1 lžička sušeného droždí
500g mouky T400
vaječný bílek na potření
ořechy na obalení (použila jsem vlašské a lískové)
rozpuštěné máslo na potírání při pečení
cukr + vanilkový cukr na obalování

Postup:
Po vykynutí rozdělit na cca 30 dílů, vyválet váleček a namotat na olejem potřenou trubičku. Každý trdelník potřít bílkem a obalit v ořechách. Při pečení každých 5 minut potírat rozpuštěným máslem. Pečeme 10 minut na 250°C, pak stáhnout na 180°C a péct ještě cca 10 minut. Po upečení obalit v cukru smíchaným s vanilkovým cukrem.

Nastavení pekárny: Program Těsto

24.11.2007 16:04:11
baybay
karl léto.jpg
P1000040 (2).jpg
Dorty - pečení, zdobení. Recepty - do domácí pekárny, na pečení i na vaření.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one