Trdelnik od světluška78

ze stránek   http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=4425

Suroviny:
4 žloutky
20 ml rumu
100 ml mléka
60g másla + 20 g sádla
60g moučkového cukru
5g soli
20g čerstvého droždí nebo 1 lžička sušeného droždí
500g mouky T400
vaječný bílek na potření
ořechy na obalení (použila jsem vlašské a lískové)
rozpuštěné máslo na potírání při pečení
cukr + vanilkový cukr na obalování

Postup:
Po vykynutí rozdělit na cca 30 dílů, vyválet váleček a namotat na olejem potřenou trubičku. Každý trdelník potřít bílkem a obalit v ořechách. Při pečení každých 5 minut potírat rozpuštěným máslem. Pečeme 10 minut na 250°C, pak stáhnout na 180°C a péct ještě cca 10 minut. Po upečení obalit v cukru smíchaným s vanilkovým cukrem.

Nastavení pekárny: Program Těsto

Levné housky od Kovářka

ze stránek    http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3528

Suroviny:
250 ml mléka
1 lžíce oleje
350g polohr.mouky

2 lžičky soli
1 lžička cukru
1,5 lžičky droždí1 lžíce bramb.škrob.moučky-Solamyl

Postup:
vytvarujeme housky a nechame kynout  20 - 30 min.)potřeme vajíčkem va sypeme semínky či strouhaným sýrem.
Péčeme  asi 12min. na 250°C

Nastavení pekárny: Program Těsto

Francouzké bagety od Irena

 ze stránek   http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3561

Suroviny:
170 ml vody
1 lžička cukru
1 lžíce sušeného mléka
½ lžička soli
250g pšeničné hladké mouky
55g špaldové jemně mleté mouky
¾ lžičky kvasnic

Postup:
Rozdělit na 2 díly, každý vyválet na 8 x 25 cm, stočit na 25 cm dlouhou bagety, šikmo naříznout, odpočinout, potřít bílkem, péct v troubě 7 – 12 minut na 220°C

Nastavení pekárny: Program Těsto

Sladká rýže od aneco
ze stránek    http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3817

POTŘEBNÉ PŘÍSADY
cca 800ml mléka 200g syrové rýže cukr podle chuti trochu másla možno skořice

POSTUP PŘÍPRAVY
Všechny ingredience dáme do pekárny, zapneme na program Mléčná rýže. Pokud ho vaše pekárna nemá, můžete použít program Marmeláda.
Po ukončení programu zkontrolujeme konzistenci a pokud se nám nezdá, pustíme ještě na ca 10minut Mléčná rýže  nebo Marmeláda.
Dáme na misky a ochutíme každý podle své chuti.
Množství použitého mléka se může lišit dle typu pekárny a dle typu rýže.

Housky se sýrem či anglická bulka od ostružinky

 ze stránek     http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=2452

Suroviny:
175 ml vlažné vody
120 ml vlažného mléka
1 lžička cukru
1,5 lžičky soli
1,5 vařené a jemně nastrouhané brambory
400g hladké mouky
1 sáček suš. droždí / 7g/

vlažné mléko na potření
125g strouhaného sýru na posypání

Postup:
Po ukončení vyklopíme,prohněteme a necháme 5 min odležet.Rozdělíme na 10 - 12 dílů, z kterých vytvarujeme bochánky.Dáme na plech,aby měly místo,lehce poprášíme moukou,překryjeme olejem potřenou folií a necháme asi 30min kynout.
Potřeme vlažným mlékem.Pečeme ve vyhřáté troubě při 230°asi 5 min,posypeme sýrem a pečeme ještě asi 10min

Nastavení pekárny: Program Těsto

Recpt od Monikahor ze stránek  http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=2484

Suroviny:
250-270 ml vody
30g másla
2 lžíce sušeného mléka
175g hrubá mouky
200g hladká mouky
1,5 lžičky soli
1 lžíce cukru
1 lžička droždí
pro chuť kmín a sypký česnek

Postup:
uplést housky, dát ještě na cca 30 min. pod utěrku kynout (já dala 45 min), pak potřít vajíčkem, posypat sezamem, péct v předehřáté troubě na 220°C cca 20 min.

Nastavení pekárny: Program Těsto